парочка рецептов к прошедшей масленице.

1) Блины на кефире
--------------------
Приготовить тесто из 300г муки,
1 стакана кефира,
1 стакана воды,
2 яиц
1 ст. ложки сахара,
2-3 ст. ложек растительного масла.
Добавить половину пакетика разрыхлителя для теста,
соль - на кончике ножа.
Тесто готовить обычным способом.
Но жидкие ингредиенты нужно немного подогреть и постепенно
добавить в них все остальное.
Замешивать тесто лучше венчиком или миксеом, дабы избежать комочков.

2) Блины на сливках
----------------------
Приготовить тесто из 3 куриных яиц,
500г 10%-ных сливок,
300г муки,
6 ст. ложек сахара.
Добавить половину или целый, в зависимости от веса пакетик разрыхлителя для теста,
а также соль.
Можно сдобить корицей и ванилином.
Замешивая тесто, отдельно взбейте белки с солью,
а остальные ингридиенты соедините и взбейте венчиком.
В готовое тесто добавляем взбитые белки и готовим наши блины на прогретой сковороде.

3) Блины на пиве
-----------------
Взять по 1 стакану пива, молока и муки,
2 яйца,
1 ст. ложку сахара, половину или целый, пакетик разрыхлителя для теста,
соль по вкусу,
3-4 ст. ложки растительного масла.
Жидкости (кроме пива) нужно подогреть и взбить с яйцами.
Затем добавить пиво и остальные ингридеенты.
Все хорошо взбить и выпекать на подогретой сковороде.

Жду ваших рецептов. Не обязательно про блины